۷ مدل از بهترین رنده برقی آشپزخانه در بازار + راهنمای خرید

آشپزی لذت بخش‌تر از همیشه با انواع رنده برقی

قبول کنید که خیلی از غذاها و دسرهایی که دوست داشتید تهیه کنید اما از انجام آن‌ها طفره می‌روید به خاطر روند سخت و زمانبر رنده کردن بوده است. رنده کردن نه فقط در تهیه غذا بلکه برای درست کردن ترشی، مربا و انواع مزه‌ها کاربردی است. بنابراین حالا که نمی‌توانیم رنده کردن را از فرآیند تهیه غذا حذف کنیم باید به فکر راهکار سریع‌تری باشیم.

تا به حال به این فکر کرده‌اید که رنده کردن چه تاثیری بر نگهداری طولانی مدت یا حفظ ارزش غذایی سبزیجات دارد؟

رنده کردن مواد غذایی بهترین راه برای خرد کردن آن‌ها است. به واسطه رنده کردن عصاره سبزیجات و محتوا داخلی آن‌ها کم‌تر خارج می‌شود و خاصیت اصلی آن‌ها حفظ می‌شود. از طرف دیگر رنده کردن مواد غذایی اشتهاآورتر از روش‌های دیگر خرد کردن آن‌ها است و بنابراین جذابیت بیش‌تری برای افراد دارد.

به طور کلی لذت آشپزی با انواع رنده‌های برقی مخصوص آشپزخانه بیش‌تر است. خرید این دستگاه‌های به دردبخور چند مزیت مهم دارد:

• قیمت تمام شده رنده برقی نسبت به سایر تجهیزات خردکن برقی یا غذاساز آشپزخانه پایین‌تر است.
• رنده برقی راه اندازی سریع‌تری دارد و در چشم بر هم زدنی حجم زیادی از مواد غذایی را با آن خرد می‌کنیم.
• رنده برقی فقط یک ابزار برای رنده کردن نیست. تیغه‌های مختلفی در این دستگاه‌ها برای چیپس کردن یا لایه لایه کردن پیش بینی شده است و بنابراین می‌توانند تا حدی نیاز شما را به دستگاه‌هایی مثل غذاساز برطرف کنند.

فاکتورهای کلیدی در انتخاب انواع رنده برقی

با وجود مزایایی که یک رنده برقی دارد مدل‌های دستی دیگر جایی در میان ملزومات آشپزخانه مدرن ندارند. رنده برقی تیغه‌های متعددی دارد که می‌توانید برای شکل دادن و فرم دادن سبزیجات و مواد غذایی از آن‌ها استفاده کنید؛ حتی بدون آن که به خرد کن و دستگاه‌های بزرگ‌تری نیاز پیدا کنید.

جنس بدنه و تیغه انواع رنده برقی

تیغه رنده برقی آشپزخانه

محصولاتی که در بازار می‌بینید در مدل‌های مختلف و از مواد اولیه متفاوتی تولید می‌شوند. بدنه انواع رنده برقی معمولا از جنس پلاستیک یا فلز است؛ اما باید توجه داشته باشید که بدنه پلاستیکی فاقد بیسفنول آ باشد یا تیغه از مواد اولیه با کیفیتی باشد که به مرور دچار آسیب و ساییدگی نشود.

تیغه اکثر مدل‌های بازار از استیل ضد زنگ است؛ اما بدنه‌ها معمولا از پلاستیک فاقد مواد حساسیت زا و سرطان زا تولید می‌شود تا سبک و قابل حمل باشد.

توان مناسب انواع رنده‌های برقی

موتور رنده‌های برقی که برای مصارف خانگی تولید می‌شوند بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ وات توان دارند. این میزان برای استفاده خانگی مکرر و حتی روزانه کافی است. اکثر مدل‌های پرطرفداری که در بازار وجود دارند قابلیت تنظیمات سرعت را ندارند؛ اما در برخی از مدل‌های قوی‌تر دکمه تنظیمات سرعت هم پیش بینی شده تا بتوانید میزان چرخش تیغه‌ها را در دقیقه تنظیم کنید.

طراحی بدنه انواع رنده برقی

دستگاه‌های رنده برقی مخصوص آشپزخانه بر خلاف خرد کن‌ها، چرخ گوشت‌ها و غذاسازها بسیار سبک و کم جا هستند. وزن اکثر مدل‌های پرفروش بازار بین یک تا یک و نیم کیلوگرم است. ضمن این که طراحی آن‌ها ارگونومیک و بسیار شبیه به بهترین مدل‌های چرخ گوشت برقی بازار است.

با این حال طراحی بدنه را در خرید خود لحاظ کنید و به کم جا بودن محصول برای جا به جایی راحت‌تر نیز توجه داشته باشید.

قابلیت شستشو قطعات در ماشین لباسشویی

اکثر مدل‌های بازار با سه تا چهار تیغه تولید می‌شوند که با توجه به کاربردی که دارند باید در شستشو درزها بسیار دقیق باشید. برخی از مدل‌های بازار دارای تیغه‌های مقاوم با قابلیت شستشو در ماشین لباسشویی هستند. با این حال بدنه اصلی را باید به صورت دوره‌ای و با دست بدون تماس مستقیم آب نظافت کنید.

سخن آخر

بهترین رنده برقی آشپزخانه یا سالاد ساز جایگزین ارزان قیمت و کارآمد غذاساز و خردکن هستند. تیغه‌های داخلی رنده‌های برقی متنوع بوده و علاوه بر رنده کردن قابلیت چیپسی کردن، له کردن، برش‌های خاص و خلالی کردن را نیز دارند.

در خرید رنده‌های برقی به توان موتور، جنس بدنه و طراحی ارگونومیک آن برای جابجایی و استفاده آسان توجه کنید.